其实鲜蘑炒肉的鲜蘑家常做法的问题并不复杂
，但是炒肉常又很多的朋友都不太了解鲜蘑炒肉的家常做法窍门 ，因此呢，法鲜今天小编就来为大家分享鲜蘑炒肉的蘑炒家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 蘑菇炒肉家常做法儿童
2. 怎样做鲜蘑菇炒肉
3. 鲜蘑炒肉王刚

蘑菇炒肉家常做法儿童

食材

蘑菇250克，窍门猪肉片100克，鲜蘑葱、炒肉常姜 、法鲜酱油，蘑炒绍酒 ，家常胡椒粉、做法盐 、窍门淀粉、鲜蘑鸡粉各适量。

步骤

1
、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透
，取出挤干水分
。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉
 、绍酒、淀粉拌匀备用。

2、锅上火，放油烧热，放入葱 ，姜爆香，再将肉片放入煸炒
，当肉片变色后
，加入水、酱油 、盐、鸡粉
、胡椒粉烧开 。

3、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

怎样做鲜蘑菇炒肉

食材：鲜菇300克、青椒一个 、葱10克、盐少许 、肉片200克
、胡萝卜50克 、生抽5克、姜5克

鲜菇炒肉做法
：

1.鲜菇清洗干净
，配料备用 。

2.鲜菇、胡萝卜、青椒分别切片。

3.葱姜切细丝
，再放两个干红辣椒 。

4.炒锅里倒入食用油 ，

鲜蘑炒肉王刚

用料

蘑菇200克
、里脊肉80克、青椒半个 、红椒半个
、葱1段 、姜3片、蒜2瓣 、料酒1勺、轻盐酱油3勺、盐小半勺

做法步骤

步骤1 、

里脊肉切片，放入一勺料酒
，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油
，抓拌均匀，腌制20分钟 。

步骤2 、

蘑菇去根，冲洗干净，挤去水分
 ，撕成小块。青红椒切片。

步骤3、

葱姜切丝，蒜切片。

步骤4  、

热锅凉油，油五成热放入肉片 ，炒变色 ，盛出。

步骤5、

用锅中剩余的油炒香葱姜蒜
。

步骤6、

放入蘑菇 、青红椒，炒软，炒出水 。

步骤7 、

加2勺酱油，口味重的加小半勺盐，炒匀
，盖盖焖三四分钟 ，放入肉片，炒一两分钟出锅。

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